おうちで簡単、手作り♪ 自家製粒マスタード
肉料理や魚料理など幅広い料理に合い、ピリッとした辛味とさわかやな酸味が料理のおいしさを引き立てます♪市販品の粒マスタードとは違い、フレッシュな香り・風味が存分に味わえます♪使い方は料理に添えるのはもちろん、炒めものなどにもおすすめです。マスタードシードはイエロー、ブラウンをの2種類を使用していますが、お好きな割合でお作りください。
- 分量: 80
出典: デリッシュキッチン
材料
- マスタードシード 合わせて30g
- 白ワインビネガー 50cc
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 ふたつまみ