Polpette di melanzane, tante ricette da scoprire
Siamo abituati a preparare le polpette di carne. Oggi portiamo in tavola le polpette di melanzane e olive sono certamente da provare!
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di melanzane
- cucchiai di pane grattugiato consentito
- fette di Panfette Nutrifree ai cereali
- cucchiai di Grana Padano stagionato
- cucchiai di olive nere
- cucchiai di fior di cappero
- spicchio di aglio
- qualche foglia di salvia e origano
- uovo
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e pepe