Arroz con pesto de achicoria, remolacha y caqui
El arroz con pesto de achicoria, remolacha y caqui es un plato de sabores otoñales con un toque agridulce. ¡Descubre cómo se prepara la receta!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz integral 300 g
- Remolachas precocidas 150 g
- Caqui manzana 60 g
- Parmesano Reggiano DOP en escamas 50 g
- Mostaza en granos 10 g
- Tomillo cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Radicchio largo 200 g
- Remolachas precocidas 50 g
- Nueces 70 g
- Parmesano Reggiano DOP para rallar 50 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente