Poulet Au Curry Ultracrémeux Le Secret De La Douceur Parfumée
Oubliez le curry sec Voici la recette du Poulet au Curry UltraCrémeux Grâce au lait de coco et à la crème fraîche obtenez une sauce soyeuse et un poulet incroyablement tendre Le plat réconfortant parfait
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: fr.kitchen20.com
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Ingrédients
- de cuisses de poulet désossées et sans peau
- de yaourt nature entier
- c. à soupe de jus de citron vert frais
- c. à café de gingembre frais râpé
- c. à café d’ail haché finement
- c. à café de poudre de curry
- c. à soupe d'huile végétale
- c. à soupe de beurre non salé
- gros oignon jaune, finement haché
- gousses d'ail, hachées
- c. à soupe de gingembre frais, haché ou râpé
- c. à soupe de pâte de tomate concentrée
- c. à soupe de poudre de curry de bonne qualité
- c. à café de curcuma moulu
- c. à café de cumin moulu
- c. à café de flocons de piment rouge
- de lait de coco en conserve
- de bouillon de volaille
- de crème fraîche épaisse
- Sel Kasher et Poivre noir fraîchement moulu
- c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée
- c. à café de jus de citron vert