Torta foresta nera: ricetta facile passo passo | Buttalapasta
Non vi è appassionato di pasticceria che non abbia almeno una volta sentito parlare della torta Foresta nera. Un vero must che conquista non solo il palato ma anche la vista. Si tratta di un dolce di pan di spagna al cioccolato farcito con deliziosa crema chantilly e ciliegie e ricoperto da riccioli di cioccolato fondente. È una creazione tedesca che deve il suo nome alla Foresta Nera situata nella regione tedesca meridionale del Baden-Württemberg, caratterizzata per un susseguirsi di alberi di ciliegio, che in passato venivano piantati da novelli sposi. Ideale da servire alla fine di un importante evento per decorare al meglio il tavolo dei dolci. Il dolce in questione non è certo una classica torta al cioccolato semplicissima da preparare, tuttavia il risultato lascerà tutti a bocca aperta. Nonostante la complessità della preparazione, gli ingredienti di cui necessità non sono molti e sono facilmente reperibili. Di seguito la ricetta originale della torta Foresta Nera, ideale per co…
- Porzioni: 12
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- farina 00
- uova
- zucchero
- cioccolato fondente
- burro
- fecola di patate
- lievito per dolci
- panna fresca
- zucchero a velo
- ciliegie
- kirsch
- scagliette di cioccolato fondente
- panna montata per decorare