Purre- og brokkolisuppe med egg
Purre- og brokkolisuppe med pesto er en herlig, grønn suppe med mye smak. Server med et nydelig posjert egg eller kokt egg. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. purre
- stk. brokkoli
- vann
- stk. hønsebuljongterning
- ss pesto
- dl kremfløte
- saften av 0,25 stk. sitron
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ts eddik, 7 %
- stk. ferske og kalde egg
- ss virgin olivenolje