Oxbiff med Sommartomatsås
Möra skivor som inte kompenserar med smak, i kombination med en fräsch, färgstark sås. Detta recept har köttet i fokus tillsammans med livliga toner av timjan, mynta, citron och persilja: en touch av sommar perfekt för alla årstider.
Källa: whirlpool.se
Ingredienser
- skivor Oxbiff
- Gula och gröna paprikor
- Tomater
- Rödlök
- litet knippe Timjan, persilja och mynta
- Saft från en halv citron
- msk Extra virgin olivolja
- efter smak Salt och peppar