Bouillabaisse - Sydfransk fiskesuppe

Ingredienser

• stk Løg
• stk Gulerod
• stk Fennikel
• stk Rød chili
• +1 fed Hvidløg
• pose Tomatpuré
• pose Hvidvin cooking wine
• dåse Hakkede tomater
• 1 stk Appelsin
• pose Fiskebouillon
• pose Timian
• stk Surdejsbolle
• stk Laksefilet u. skind
• stk Hvid fisk
• pose Aioli
• Olivenolie
• Salt
• Peber