Kefta aux œufs : la recette marocaine qui régale toute la famille
Des boulettes de viande parfumées mijotées dans une sauce tomate épicée, sublimées par des œufs fondants.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: L'étoile du maroc
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de viande hachée de bœuf
- œufs
- gros oignon
- gousses d'ail
- de tomates concassées
- cuillères à soupe de concentré de tomates
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de gingembre moulu
- cuillère à café de poivre noir
- cuillère à café de sel
- petit bouquet de coriandre fraîche
- cuillères à soupe de persil frais haché
- cl d'eau