豆腐でかさ増し 中華風炊き込みご飯
木綿豆腐でかさ増しした中華風の炊き込みご飯のご紹介です。木綿豆腐をごはんと一緒に炊いて、いつもと違うアレンジ炊き込みご飯に仕上げました。木綿豆腐の食感がアクセントになっています。具だくさんで旨味もたっぷりですよ。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- 木綿豆腐 400g
- 鶏ひき肉 100g
- ひじきの水煮 80g
- にんじん 50g
- しいたけ 2個
- 枝豆 40g
- オイスターソース 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 300ml
- ごま油 小さじ2