カプレーゼフレンチトースト
寒い冬に温かく食べられ、切った断面はクリスマスカラーの彩りでとても可愛くできました。フレンチトーストといっても卵液が甘くないので、クリスマスの食事にもぴったりです。中に入っているモッツァレラチーズがとろけてミルキーで、トマトの酸味と相性バッチリです。三菱電機の「ブレッドオーブン」を使用して作っています。高さ制限表示を超えないように具材を均等にのせてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: レシピサイトNadia
材料
- 角食パン 2枚
- 卵 1個
- 牛乳 80ml
- 塩、こしょう 少々
- トマト 小1個
- モッツァレラチーズ 1/2個
- バジルソース 小さじ2
- バター 5g
- オリーブオイル 適量
- 粗びき黒こしょう 適宜