Pilavlı Pirzola Dolması
Pilav için pirinci tuzlu sıcak su ile ıslatın. Ayrı bir yerde yemeklik kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin. Suyu süzülmüş pirinci ekleyip kavurun. Kuşüzümü, dolmalık fıstık, karabiber, yenibahar, tarçın, karanfil ve tuz ilave edip karıştırın. Bir buçuk su bardağı su ekleyip, pirinç göz göz olana dek...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- parça büyük boy ve kalın kuzu pirzola 1/2'şar çay kaşığı karabiber
- kekik ve tuz
- Pilav Için: 1 su bardağı pirinç 1 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1