Salmorejo de atún
Salmorejo de atún. Una forma diferente de disfrutar de esta sopa fría tan característica de la gastronomía andaluza. Un buen remedio para paliar el calor.
- Raciones: 4
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- de tomate maduro cortado a cuartos
- manzana pelada en trozos
- ó 2 dientes de ajo
- de vinagre de manzana
- de aceite de oliva
- lata de atún en aceite de oliva
- Sal al gusto
- Atún para decorar