肉の旨みがギュッと詰まった♪ 豚肉の塩肉じゃが
ワンパターンの味になりがちな肉じゃがですが、今回は「豚肉の塩肉じゃが」を作ってみてはいかがですか？素材の味をいかした味付けなので、質の良い豚肉が手に入ったときなどにおすすめです♪じゃがいもは煮崩れやすいので大きめに切りましょう。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- じゃがいも 2個
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1個
- さやえんどう 3本
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- 水 200cc