Carbonara di pesce
Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente con ancora dell'acqua di cottura ed eventualmente conservatene anche un mestolo a parte. Versate la pasta nella padella con il pesce, fatela saltare e unite le uova sbattute con un po' di pepe.Mescolate e servite ben caldo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: star.it
Ingredienti
- gamberoni
- di spaghetti di farro
- uova
- di pancetta affumicata
- o 2 scalogni
- cubetto de Il Mio Dado Star - Delicato
- pizzico di pepe