Gnocchi di Carote con Seitan
Ricetta Gnocchi di Carote con Seitan: un primo vegano delizioso! Oltre alla ricotta di soia, potete aggiungere all'impasto anche altri formaggi vegan.
- Porzioni: 3
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Carote: 500 gr
- Seitan: 100 gr
- Farina: 180 gr
- Ricotta di Soia: 1 confezione
- Lievito alimentare in scaglie: 2-3 cucchiai
- pan grattato: 1 cucchiaino
- Brodo Vegetale: q.b
- Sale: q.b
- Olio evo: q.b
- Coriandolo in polvere