Frittata mit Grünspargel
Würzige Frittata mit Grünspargel - gebraten und roh! Doppelter Spargelgenuss in nur 15 Minuten. Schmeckt auch Kindern. Schnelles Frühlingsrezept.
- Portionen: 2
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Bund Grünspargel <p>in Südeuropa: Wildspargel</p>
- Schinken
- EL Olivenöl
- Bund Jungzwiebel <p>nur das Grüne.</p>
- Eier <p>große</p>
- Prise Salz
- Prise Pfeffer <p>frisch gemahlen</p>
- EL Grana Padano <p>gerieben. Alternative: Parmesan</p>