自家製！らっきょうのタルタルソースで鮭のムニエル
タルタルソースは一般的にピクルスや玉ねぎをみじん切りにして加えますが、このレシピではジャパニーズピクルス「らっきょう」で作っています！らっきょうの甘みと酸味が、とってもまろやかですよ。ぜひお試しください！
- 時間: 25 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 鮭 120g
- 小麦粉 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 有塩バター 8g
- らっきょう漬け 120g
- らっきょうの汁 20ml
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 120g
- パセリ 10g