砂肝と長ねぎのカレー炒め
砂肝と長ねぎの炒めもののご紹介です。たっぷり入った長ねぎと、コリコリとした食感の砂肝をカレー粉を加えてスパイシーに炒め合わせました。塩麹で下味を付けてから炒め合わせていますので、しっかりとした味付けでおいしいですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 砂肝 150g
- 長ねぎ 1本
- ニンニク 1片
- 塩麹 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
砂肝と長ねぎの炒めもののご紹介です。たっぷり入った長ねぎと、コリコリとした食感の砂肝をカレー粉を加えてスパイシーに炒め合わせました。塩麹で下味を付けてから炒め合わせていますので、しっかりとした味付けでおいしいですよ。
出典: kurashiru.com