Ravioli in salsa di porri
Oggi vi proponiamo i ravioli in salsa di porri, una ricetta per preparare un primo piatto delizioso e raffinato che potete servire per il pranzo di Natale. Questa ricetta ricca di gusto e di sapore, è arricchita dall’aggiunta della farina di castagne dell’impasto, che conferisce ai ravioli un sapore unico ed originale. Attenzione però: essendo una ricetta molto calorica, vi consigliamo di non esagerare con le porzioni o di accompagnarla con un secondo piatto leggero e poco elaborato.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina bianca
- gr di farina di castagne
- uova
- gr di caldarroste non troppo cotte e già pulite
- gr di prosciutto cotto
- gr di ricotta
- Un mazzo di porri
- gr di burro
- bicchiere di latte
- Sale