Mexicansk kartoffelgryde med majs og avocado
Denne super nemme gryderet med kartofler er helt uden kød - og smager mildt af Mexico. Den består bl.a. af kartofler og majs, som vi topper med avocado og creme fraiche. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram små kartofler
- stk løg
- fed hvidløg
- dl vand
- dåse hakkede tomater
- gram tomatpuré
- gram løse majs
- spsk karry
- spsk spidskommen
- stk avocado
- dl creme fraiche 9 %
- salt
- peber
- olivenolie