Čerstvý pstruh s hráškovým pyré
1. Z ryb vyřízněte filety a posypte je kmínem, solí a pepřem. 2. Přendejte je do zapékací nádoby kůží dolů. Přelijte rozpuštěným máslem, vínem a šťávou z 1…
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 230 g
- Pstruh celý 2 ks
- Sůl
- Kmín celý 1 člž
- Pepř
- Bílé víno 200 ml
- Citron 2 ks
- Petržel hladkolistá 2 snít
- Hrášek 400 g
- Cibulka jarní 2 ks
- Tymián čerstvý 2 snít