Sopa Cremosa de Lentejas y Calabaza con Toque Ahumado
Descubre esta deliciosa receta Sopa Cremosa de Lentejas y Calabaza con Toque Ahumado (4). Sigue la sencilla guía paso a paso para crear un delicioso plato perfecto para cualquier ocasión. ¡Empieza ya!
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- lentejas pardinas
- calabaza , pelada y cortada en cubos de 2 cm
- panceta , cortada en dados pequeños
- chorizo fresco o semi-curado, cortado en rodajas o dados
- morcilla , sin piel
- cebolla grande, picada finamente
- dientes de ajo, picados
- pastilla de caldo concentrado de setas
- litros de agua o caldo de verduras
- cucharadita pimentón dulce ahumado
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Un chorrito de nata líquida o leche evaporada