Taco de chipirón Pelayo y mahonesa de limón de Joseba Arguiñano
Receta de taco de chipirón Pelayo y mahonesa de limón de Joseba Arguiñano. Chipirones encebollados y torta de plátano macho en un mismo bocado. Cocínalo en casa
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- chipirones limpios
- cebollas
- mililitros de vino blanco
- plátanos macho
- gramos de harina
- gramos de mantequilla
- diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- mililitros de aceite de girasol
- huevo
- Zumo de medio limón
- ralladura de 1/2 limón
- sal
- perejil