Свіжі огірки на зиму в банках
Консервування огірків на зиму – це чудовий спосіб зберегти літні смакові якості та поживність овочів. Цей рецепт дозволяє приготувати смачні, хрусткі огірки, які можна вживати як закуску або додавати до салатів. Процес приготування досить простий, і вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. Головне – це свіжі, якісні огірки та прянощі, які додадуть особливого аромату. Важливо дотримуватись пропорцій та технології приготування, щоб зберегти всі корисні властивості овочів. Огірки, приготовані за цим рецептом, стануть ідеальним доповненням до будь-якої страви в холодну пору року.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Огірки: 1 кг
- Сіль: 100 грамів
- Цукор: 50 грамів
- Часник: 5 зубчиків
- Чорний перець горошком: 1 чайна ложка
- Лавровий лист: 2-3 листки
- Вода: 1 літр
- Оцет 9%: 100 мл
- Петрушка: за смаком
- Селера: за смаком