Fritada nordestina
Descubra a receita de Fritada nordestina para fazer em 40 minutos. Leve o alho e a cebola para fritar no azeite quente, em uma panela funda em fogo médio. Quando estiver levemente dourado, acrescente a moela e a água e aguarde 5 minutos para acrescentar o coração, o fígado e os demais ingredientes que irão cozinhar. Espere evaporar a água para que
- Tempo: 40 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de coração de galinha picado em pedaços pequenos
- de fígado de galinha picado em pedaços pequenos
- de moela de galinha picada em pedaços pequenos
- de água
- tomate cortado em cubinhos
- cebola média cortada em cubinhos
- pimentão verde cortado em cubinhos
- colheres de sopa de coentro picadinho
- colheres de sopa de cebolinha picadinha
- dentes de alho picados
- tablete de caldo de galinha
- colheres de sopa de extrato de tomate
- colheres de sopa de azeite de oliva
- batata cozida e cortada em cubinhos
- lata de milho verde
- colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ovos
- colher de sopa de farinha de mandioca
- colher de sopa de amido de milho
- Sal a gosto