やみつき白菜のピリ辛甘酢漬け おせちでも

やみつき白菜のピリ辛甘酢漬け おせちでも

本格中華のコースで前菜によく使われる辣白菜(¸ラーパーサイ)白菜の甘酢漬けをもっと手軽に白菜大量消費!作り置き常備菜!

出典: kurashiru.com

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材料

  • 白菜 1/4
  • 人参 1/2
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 酢 140cc
  • 砂糖 140cc
  • 唐辛子 5本
  • 花椒 5粒
  • 塩 大さじ1
  • 胡麻油 70cc

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