德式炒洋芋
這是一道利用微波爐縮短烹調時間，口感鬆軟綿密的德式炒洋芋。香氣撲鼻的奶油醬油與蒜香充分包裹住馬鈴薯與香腸，非常適合作為配菜或下酒菜。 Chef's tips: (1) 新馬鈴薯皮薄口感好，建議保留外皮使用。若使用一般馬鈴薯，可依個人喜好去皮。 (2) 預先用微波爐加熱馬鈴薯，可以縮短平底鍋的翻炒時間，並做出鬆軟綿密的口感。 (3) 蒜芽容易燒焦，請務必先去除後再將蒜頭切末。
- 时间: 15 分钟
- 份量: 3
来源: ChefChef
食材
- 顆 新馬鈴薯
- 顆 新洋蔥
- 瓣 蒜頭
- 條 香腸
- 有鹽奶油
- 小匙 醬油
- 大匙 橄欖油
- 適量 鹽胡椒
- 依個人喜好適量 乾燥巴西里