Brot #24 - Trester Sauerteig Brot
Rezept für ein gesundes, leckeres und saftiges Weizen-Sauerteig Brot, gebacken mit frischem Gurke-Birne-Rote Beete Trester aus dem Entsafter. Der Trester verleiht dem Brot eine leichte, fruchtige jedoch unaufdringliche Geschmacksnote und eine saftige Krume, ohne der knusprigen Kruste zu schaden.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 20
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Weizenmehl Type 550
- Trester
- Wasser
- Sauerteig Anstellgut
- Salz