鶏挽き肉で野菜たっぷり和風ドライカレー
和風のドライカレー。鶏挽き肉が安い時にたくさん作って作り置きにも。野菜もたっぷり。鶏そぼろからアレンジしても。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏挽き肉 200g
- 玉ねぎ 大1個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1個
- コーン あればひとつかみくらい
- サラダ油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- すりおろししょうが ひとかけ分
- すりおろしにんにく 少々
- 水 100cc
- カレールゥ 2かけ
- サラダ油 大さじ1程度
- 目玉焼き 人数分