Sauerbraten
Aprenda a fazer Sauerbraten
- Tempo: 70 min
- Porções: 3
Fonte: Ana Maria Brogui
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- e 1/2 quilo em peça lagarto ou coxão duro
- fatias finas de carne de porco salgada ou bacon
- colher de sal
- colher de pimenta-do-reino
- xícaras de vinho branco seco ou vinagre
- cebolas
- folhas de louro
- cravos-da-índia
- xícaras de açúcar
- colheres de gordura
- tablete de caldo de carne dissolvido em 2 xícaras de água
- gengibre
- colheres de farinha de trigo
- xícara de creme de leite ácido