Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
Blanšírování spočívá v krátkém spaření nebo krátkém povaření a následném rychlém ochlazení blanšírovaných surovin. Nejvíce je tato technika využívaná při přípravě čerstvé zeleniny určené k dalšímu použití.
- Čas: 65 min
- Porce: 3
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- brokolice
- stroužky česneku
- sýru s modrou plísní
- goudy
- vejce
- smetany ke šlehání
- másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- Dip k podávání
- lžíce domácí majonézy
- lžíce domácího kečupu pikant
- stroužek česneku
- lžičky sypkého zeleninového koření
- špetka moučkového cukru