Aha Bujangのモンゴリアンビーフ
牛肉を卵黄とでんぷんでやわらかくし、ネギ油で強火で手早く炒めた中華風モンゴリアンビーフです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: みんなのレシピ
材料
- 牛肉
- 大きな青ネギ
- 卵黄 1個分
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ4
- チキンストックパウダー 大さじ1/2
- Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 小さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- 水 大さじ3
- 片栗粉 小さじ1
- 老抽（laochou） 小さじ1
牛肉を卵黄とでんぷんでやわらかくし、ネギ油で強火で手早く炒めた中華風モンゴリアンビーフです。
出典: みんなのレシピ