本物そっくり！？ はんぺんと豆腐のうなぎもどき丼
お手頃食材のはんぺんと木綿豆腐を使って作る、うなぎもどき丼をご紹介！表面はこんがりと焼き付け、中はふっくら仕上げます。こってりとした蒲焼のたれでごはんがすすみます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん どんぶり2杯
- はんぺん[大判] 1枚
- 木綿豆腐 150g
- 片栗粉 大さじ2
- 焼きのり 1/2枚
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 刻みのり 適量
- 山椒 少々