Cenoura Lentilhas Hummus Fácil
Cenouras apimentadas e lentilhas francesas, com tâmaras e ervas, vão por cima de hummus cremoso. Fica super satisfatório!
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Sabor Receita
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Ingredientes
- chalota grande, cortada em fatias finas
- colher de chá de cominhos em pó
- colheres de sopa de azeite
- colher de chá de canela em pó
- cenouras grandes, cortadas em rodelas grossas
- colher de chá de páprica defumada
- colher de chá de mel ou xarope de bordo
- colher de chá de sal grosso
- colher de chá de mostarda Dijon
- chávena de azeitonas Castelvetrano, descaroçadas e picadas
- chávena de lentilhas francesas secas
- colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- tâmaras Medjool, sem caroço e bem picadas
- chávena de salsa de folha lisa, bem picada
- chávena de amêndoas torradas e salgadas, picadas
- colheres de sopa de hortelã fresca, picada
- Sal grosso a gosto
- Húmus