Blanquette de veau printanière
La menthe apporte une touche fraîcheur au plat - bien loin de blanquette hivernale.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- d'épaule de veau
- de petits pois
- de courgettes
- cl de crème liquide
- cl de bouillon de légumes
- oignon
- branche de thym
- belles branches de menthe
- noisette de beurre demi-sel
- Sel
- Poivre