Bolinho de Batata com Carne Moída Crocante e Macio
O bolinho de batata com carne moída tem uma casquinha dourada e crocante, enquanto a massa permanece macia e delicada ao redor do recheio. A carne é refogada com cebola,…
- Tempo: 100 min
- Porções: 20
Fonte: Atual Receitas
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de batata Asterix, aproximadamente 6 unidades médias
- ovo médio
- xícara de farinha de trigo — 60 g
- xícara de amido de milho — 60 g
- colher rasa de sal
- pitada de pimenta-do-reino
- de carne bovina moída, de preferência patinho
- colher de óleo ou azeite
- cebola média picada
- dentes de alho picados ou amassados
- tomate pequeno sem sementes, picado
- colher de páprica doce ou colorau
- de colher de sal, ajustando ao final
- Pimenta-do-reino a gosto
- colheres de salsinha ou cheiro-verde picado
- xícara de farinha de trigo — aproximadamente 60 g
- ovos
- xícara de farinha de rosca — aproximadamente 100 g
- Óleo suficiente para fritar por imersão