すりおろして作る! ごぼうの豆乳スープ

すりおろして作る! ごぼうの豆乳スープ

ミキサーを使わずにすりおろして作るポタージュのご紹介です。豆乳で作ることで優しい味わいに仕上がります♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ごぼう 20cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 有塩バター 10g
  • 水 100cc
  • 無調整豆乳 300cc
  • コンソメ 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう 少々

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