Risoto de shitake
Descubra a receita de Risoto de shitake para fazer em 30 minutos. Corte o shitake em fatias laminadas depois de bem limpo. Prepare o caldo de legumes: 1 litro e 1/2 de água fervente para os 3 cubos de caldo. Mantenha este caldo no fogo baixo durante a preparação do prato. Inicie fritando a cebola em 1 colher de azeite e 1 de manteiga. Quando começa
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- xícara de arroz arbóreo ou carnaroli
- cebola pequena picada
- taça pequena de vinho branco
- cubos de caldo de legumes
- colher de sopa de azeite de oliva
- colheres de sopa de manteiga
- xícara de queijo gorgonzola
- colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- embalagem de cogumelos shitake