Michons au fromage

Les michons au fromage sont une spécialité franc-comtoise méconnue mais délicieuse. Ce beignet croustillant et fondant associe la saveur du comté à une pâte légère et dorée. Traditionnellement préparé pour les fêtes de village, ce mets rustique se déguste aussi bien en apéritif qu'en accompagnement. Sa préparation simple en fait un plat idéal pour initier les enfants à la cuisine.

• Temps: 10 min
• Portions: 2

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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