Gratin d'aubergines vegan : fondant et gratiné au four
Des aubergines fondantes, une sauce tomate parfumée, un gratiné doré sans fromage : ce gratin d'aubergines vegan se prépare sans effort, à déguster chaud.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Vegourmet
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- belles aubergines
- Coulis de tomate
- Crème de soja
- c. à soupe Huile d'olive
- c. à soupe Levure maltée
- Chapelure panko
- oignon jaune
- gousses ail
- c. à café Herbes de Provence
- poignée Quelques feuilles de basilic frais
- pincée Sel
- pincée Poivre du moulin