レンジで簡単！トロトロ蒸しナスのお浸し
ナスを焼いて皮を剥くのは熱くて大変です。皮を最初に剥くことで、時短にもなります。レンチンすることで蒸した様になり、甘さが際立ちます。食欲のあまり無い時でも食べやすい１品です！ナスは熱い内にだし汁に浸すことにより、味が染みこみます。十分に冷めたところで、お召し上がり下さい。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- だし汁 100ml
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- かつお節 2g