Cavolfiori sott'olio, una conserva delicata
I cavolfiori sott’olio sono una conserva speziata in maniera equilibrata e valorizzata da ingredienti semplici e salutari.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- di cavolfiore arancione
- di aceto di vino bianco
- di vino bianco
- un pezzetto di cannella
- scorza di 1/2 limone
- foglia di alloro
- qualche grano di pepe verde
- chiodi di garofano
- q. b. di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale