Crostata moderna di riso soffiato, cioccolato e frutti di bosco
Lo chef di Hangar78 ci mostra come cucinare la crostata moderna di riso soffiato, cioccolato e frutti di bosco, un dessert ideale per gli amanti del cioccolato e del riso soffiato, qui abbinati ai frutti di bosco.Si tratta di un dolce elegante e gustoso, che unisce la croccantezza del riso soffiato alla dolcezza del cioccolato e al sapore più aspro di more, lamponi e mirtilli.
- Porzioni: 8
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Cioccolato bianco
- di Cioccolato al latte
- di Burro
- Fragole
- Frutti di bosco
- Gelatina di lamponi
- di Gelatina in polvere
- di Glucosio
- di Latte intero
- Scorza di limone
- Mirtilli
- More
- di Panna per dolci
- di Pasta di nocciole
- Ribes rossi
- di Riso soffiato
- Vaniglia in stecca
- di Zucchero