Pstruh s bramborovo-špenátovým salátem
1. Brambory vydrhněte a pokrájejte na kolečka. Vařte je v osolené vodě téměř doměkka a sceďte. Dokud jsou teplé, smíchejte je s vinným octem a dochuťte solí…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Brambory typu A 500 g
- Sůl
- Vinný bílý ocet 50 ml
- Pepř
- Vejce 1 ks
- Petržel hladkolistá 50 g
- Mix listových salátů 60 g
- Olej olivový 130 ml
- Kyselé okurky 3 ks
- Pstruh filet 4 ks
- Kopr 4 snít