Peixe Ensopado com Molho de Tomate e Cogumelos
Este peixe ensopado combina postas douradas com um molho encorpado de tomate e cogumelos frescos. O preparo une a textura crocante do peixe empanado ao sabor delicado dos temperos, criando uma receita tradicional e perfeita para servir com arroz branco ou legumes.
- Tempo: 65 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- postas grossas de garoupa ou robalo
- de cogumelos frescos ou ervilhas, se preferir
- rodelas de cebola cortadas finamente
- ramo de salsa fresca picada
- dente de alho picado
- de tomates maduros descascados e peneirados
- ovo
- xícara de farinha de rosca
- de manteiga ou margarina
- Óleo para fritar
- Sal a gosto