Cannabis Mansaf
Jordanisches Festmahl — zartes Lammfleisch auf Riesenbergen Reis mit Jameed-Joghurtsauce und Cannabis-Ghee, gemeinsam gegessen — 14 Zutaten, 2 Std. 30 Min. Zubereitungszeit. Schritt-für-Schritt Anleitung mit Dosierungsangaben.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 6
Quelle: CannaKochbuch
Zutaten
- Lammschulter mit Knochen, in große Stücke
- Jameed oder 800g griechischer Joghurt + 2 EL Tamarinde als Ersatz
- Basmatireis
- Zwiebel, halbiert
- Kardamomkapseln
- Zimtstange
- Pimentkörner
- Lorbeerblätter
- Cannabis-Ghee
- EL normales Ghee
- TL Cannabis-Ghee
- geröstete Mandeln und Pinienkerne
- Frische Petersilie
- Salz