Crêpes japonaises aux fruits de mer
Partez en voyage avec cette recette d’okonomiyaki, des crêpes japonaises aux fruits de mer, servies avec une délicieuse sauce ponzu.
- Portions: 2
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- petit oignon blanc
- c. à soupe de sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman
- à 6 brins de ciboulette
- de chou pointu
- oignons nouveaux
- de calamars
- de crevettes
- de coquilles Saint-Jacques
- c. à soupe d’oignons frits
- de bouillon dashi
- œuf frais
- de farine de blé
- de fécule de pomme de terre ou de maïs
- c. à café de levure
- c. à soupe d’huile
- Piment frais