Biscotti pastiera

I biscotti pastiera sono un'idea interessante e originale, alla quale non so perché non avevo ancora pensato. Così, quando li ho visti sul blog di status mamma, ho deciso di prepararne una mia versione. Si tratta di una sorta di mini versioni della pastiera, uno dei dolci cardine dalla Pasqua qui in Campania. Praticamente piuttosto che farne 1 sola grande da servire tagliata a fette, si fanno dei fantastici cookies pastiera, con la classica frolla friabile all'esterno e un cuore dolcissimo ripieno di grano. Per dare un tocco ancora più festoso sono ricoperti da glassa e qualche zuccherino colorato, ma se preferite potete ometterlo... Secondo me sono deliziosi!

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario