Choux au chocolat, à la fève tonka et au Nutella®

Choux au chocolat, à la fève tonka et au Nutella®

Une recette de Grégory Cohen, chef ambassadeurFerreroNiveau de difficulté : moyen

Portions: 4

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

de beurre doux
de cassonade
de farine T55
de chocolat noir
de chocolat au lait
de fève de tonka râpée
de Nutella®
de lait entier
de crème liquide
jaunes d’œufs
d'eau
de sel
de sucre semoule
de farine
œufs + 1 œuf
Cacao en poudre
Mixeur plongeant
Poche à douille + douille cannelée ou unie de 14 mm

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